2016 SANCERRE SILEX DOMAINE DELAPORTE
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EL SUELO DE PIEDRA SILEX SE CONSIDERA LA MEJOR PARA LA PRODUCCION DEL SAUVIGNON BLANC EN ESTA REGION DEL VALLE DE LOIRE (CHAVIGNOL) . ESTE SANCERRE SILEX PROVIENE DEL DOMAINE DELAPORTE QUE DATA DESDE EL SIGLO XII . EL VIÑEDO DE APENAS 4 HECTAREAS FUE TOMADO POR EL JOVEN ENOLOGO MATTHIEW DELAPORTE QUIEN HOY EN DÍA LO CONDUCE DE MANERA ORGÁNICA Y CON UN TRABAJO PARCELAR Y VENDIMIA MANUAL. EL VINO SE ELABORA CON LEVADURAS AUTOCTONAS Y LLEVA UNA CRIANZA DE 12 MESES EN BARRICAS DE 2 MIL LITROS. UNA EXPERIENCIA INCREÍBLE EL TOMAR UNA COPA DE VINO DE ESTE SANCERRE